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6旬妇女8个月做60万个清明粿,为全县电商增收100多万

发表于:2019-05-06 09:19 作者:新闻小编 来源:新闻小编

60多岁的程秋莺每天凌晨3点多就要起床准备各种馅料,然后一直忙到下午四点。每年春天是最忙的时候,每天都要做4000多个清明粿,燃火打包发往全国各地。

程秋莺,江西婺源人,原本只是开了一家早餐店,做点清明粿,随着电商的发展,开始有网店主在她店里定制清明粿,她便抓住这个机会,召集了几个朋友,每天做清明粿,一年要做8个月,差不多得做出60万个。

清明粿是由糯米和粳米制作而成的汉族小吃,糯米粉和粘米粉混合均匀。艾草加适量的水用料理机打成艾泥,用艾泥和面,和成面团后再把面团蒸熟,然后加入各种馅料。

春季是清明粿最热销的季节,每天6个妇女做9个小时,也很难完成订单的销量。

程秋莺虽然现在的清明粿主要是靠网上销售,但是还是有很多老顾客会专门来她家吃。

因为清明粿在网上的热销,采摘田间的艾草也成了一部分妇女赚钱的营生,从田里采摘,然后卖到她家。

程秋莺每天忙碌,但她很满足,她小小的一个早餐店成了全县特产电商的主要供应商,一年光清明粿一项就可以给全县电商带来100多万的收益。

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